Silinən məzmun Əlavə edilmiş məzmun
Redaktənin izahı yoxdur
kRedaktənin izahı yoxdur
Sətir 1:
[[File:Table salt with salt shaker V1.jpg|thumb|300px|Duz]]
[[Şəkil:LacRose2.jpg|thumb|300px|Duz]]
[[Şəkil:Fundacion Valle Salado511.JPG|thumb|300px|[[SaltAnanada Valleyduz of Añanavadisi]], Spainİspaniya]]
 
 
'''Xörək duzu''' - ərzaq məhsulu. Kimyadaəsasən '''natrium xlorid''' ('''NaCl''') adıkimyəvi iləmaddəsindən tanınanibarət olan kristalqida quruluşluməhsulu. birləşmədir.Kristal quruluşlu, İnsaninsan da daxil olmaqla əksər canlıların qida məhsulu kimi istifadə etdikləri duz, ticarət baxımından da önəmli bir məhsuldur. Dünyanın hər yerində rast gəlinən xörək duzuna tarixən böyük ehtiyac olmuşdur.
 
Bəsit kimyəvi quruluşu olan duzdan, dəriçilikdə, maldarlıqda, su təmizləmə sistemlərində və kimya sənayesində geniş istifadə edilir. İnsanın xörək duzuna olan gündəlik tələbatı 5 qramdır{{Şablon:Mənbəsiz}}.
 
== Tarix ==
İnsanın xörək duzuna olan gündəlik tələbatı 5 qramdır.
{{Şablon:Tərəfli-bölmə}}Duz ilk dəfə mətbəxə [[türk]]lər tərəfindən daxil edilmişdir. Adəm oğullarından olan Türk xanın oğlu Tütək xan çöl düzündə ətdən hazırlanmış kabab yeyərkən əlindəki ət tikəsi yerə düşmüş. Qaldırıb tikəni yedikdə tikənin dadının dəyişdiyini hiss etmişdir. Ona məlum olmuşdur ki, bu duzdur və o zamandan etibarən duzdan mətbəxdə istifadə olunmuşdur<ref>Əbülqazi Bahadur Xan "Şəcəreyi-Tərakimə" Bakı, 2002</ref>.
 
== Dində ==
== Duzun mətbəxə daxil olma tarixi ==
Duz ilk dəfə mətbəxə [[türk]]lər tərəfindən daxil edilmişdir. Adəm oğullarından olan Türk xanın oğlu Tütək xan çöl düzündə ətdən hazırlanmış kabab yeyərkən əlindəki ət tikəsi yerə düşmüş. Qaldırıb tikəni yedikdə tikənin dadının dəyişdiyini hiss etmişdir. Ona məlum olmuşdur ki, bu duzdur və o zamandan etibarən duzdan mətbəxdə istifadə olunmuşdur<ref>Əbülqazi Bahadur Xan "Şəcəreyi-Tərakimə" Bakı, 2002</ref>.
 
== Rəvayət və hədislərdə duzun faydası ==
Hz. [[Əli]]: "Yeməyinizi duzla başlayın. Çünki əgər camaat duzun faydalarının nə olmasını bilsəydi, onu təcrübədən keçmiş zərdabdan üstün tutardı."<ref>Vəsailuş-Şiə, c.16, səh.520, hədis 3</ref>
 

Informasiya Melumat Axtar

Anarim.Az

Sayt Rehberliyi ile Elaqe

Saytdan Istifade Qaydalari

Anarim.Az 2004-2023