Erqastiri və ya erqasteri ( q.yun. ἐργαστήριον, q.yun. ἐργαστομαι – hərf. işləyirəm) — Bizans imperiyasında atelye və ya ticarət dükanı.

erqastiridə işləyən və ya başqa iş fəaliyyəti ilə məşğul olan tacirlər illüstrilərdən fərqləndirilir. Bu termini müşayiət edən ümumi təyinatlar "εργαστηριακός" (erqastiri işçisi) və "εργαστηριάρχης" (erqastiri başçısı) hətta əvvəlki Roma dövrdə də mövcud idi. Konstantinopolda nə qədər erqastirinin olduğu dəqiq məlum deyil, lakin bu barədə bəzi fikirlər dəfn mərasimindən azad edilən 1,100 emalatxanadan bəhs edən I Justinianın 49 və 53-cü ilə verilə bilər. Bundan əlavə, Konstantinopolun ticarət və sənaye korporasiyalarından şəhəri yanğınlardan qorumaq üçün ayrılmış kollegiya adlanan şəxslər vergidən azad edilmişdir. Yustinian dövründə onların sayı 553 idi. Beləliklə, təkcə vergilərdən azad edilən 1,663 erqastiri var idi və onların ümumi sayı daha çox idi.