Şokoladlı pizza – şokoladdan istifadə edərək hazırlanan pizza çeşidi. Müxtəlif stilləri və hazırlanma qaydaları mövcuddur. Şokoladlı pizza desert kimi də servis edilə bilər. Bəzi şirkətlər şokoladlı pizza hazırlamaqda ixtisaslaşıblar.
Hazırlanması
Bəzi şokoladlı pizzalar xəmirə birbaşa şokoladın əlavə edilməsi ilə hazırlanır. Şokoladlı pizza şirin, desert yeməyi və ya əsas yemək kimi servis edilə bilər. Şokoladlı pizza peçdə bişirilməyə qoyulmamış xəmirin üzərində şokoladın əlavə edilməsi ilə hazırlana bilər. Başqa bir variant isə bişdikdən sonra üzərinə fındığın əlavə edilməsidir. Son illərdə şokoladlı pizzanın hazırlanmasında istifadə olunan inqredientlərə şəkər şirəsi, banan, çiyələk, , şəkər dənəcikləri və ağ şokolad parçaları aiddir.
Tarix
Şokoladlı pizza məktəblilərin sevdiyi iki qida növünü – pizzanı və şokoladı özündə birləşdirir. Şokolad və pizzanın qarışdırılmasına Qərb ölkələrində paralel olaraq başlanılmış və desert kimi restoranlarda təqdim edilmişdir.
Şokoladlı pizza Sevgililər günü yeməyi kimi də tanınır.
Chocolate Pizza® Chocolate Pizza Company şirkətinin qeydiyyat keçmiş əmtəə nişanıdır.
Şirkətlər
Chocolate Pizza Company ABŞ-da şokoladlı pizza bişirməkdə ixtisaslaşmış şirkətdir. Şirkətin baş qərargahı Nyu-Yorkda yerləşir.Chocolate Pizza® bu şirkətin qeydiyyat keçmiş əmtəə nişanıdır.
İngiltərənin şəhərində yerləşən The Gourmet Chocolate Pizza Company şirkəti Belçika şokoladından pizzalar hazırlayır. Bu pizzalar soyuq şəkildə desert kimi təqdim edilir.
İstinadlar
- . Local Syr. November 16, 2015. January 5, 2016 tarixində arxivləşdirilib. İstifadə tarixi: 5 fevral 2018.
- Lebovitz, D. . Potter/TenSpeed/Harmony. 2011. səh. pt-212. ISBN 978-1-60774-239-5.
- Hulin, B. . F+W Media. 2007. səh. 192. ISBN 978-1-60550-258-8. [ölü keçid]
- . . May 21, 2015. May 23, 2015 tarixində . İstifadə tarixi: 5 fevral 2018.
- ↑ . . 2016-01-06 tarixində . İstifadə tarixi: 5 fevral 2018.
- . Journal of Human Nutrition and Dietetics. 20: 241–251. doi:. 2015-12-22 tarixində . İstifadə tarixi: 5 fevral 2018.
- . QSR Magazine. 2015-12-22 tarixində . İstifadə tarixi: 5 fevral 2018.
- . The Herald Weekly. December 27, 2015. March 4, 2016 tarixində . İstifadə tarixi: 5 fevral 2018.
- Monfiletto, Jonathan. . Auburn Citizen. December 10, 2015. February 25, 2017 tarixində . İstifadə tarixi: 5 fevral 2018.
- ↑ . Nottingham Post. September 29, 2015. İstifadə tarixi: 5 fevral 2018. [ölü keçid]
Ədəbiyyat
- Tampone, Kevin. . syracuse.com. November 4, 2015. İstifadə tarixi: 5 fevral 2018.
- Cooke, L. J.; Wardle, J. "Age and gender differences in children's food preferences". British Journal of Nutrition. 93 (05). 2005: 741–746. doi:.